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夜市也可很环保!环保局邀你来逎复华环保夜市

来源:http://dede.com作者:张国荣 日期:2022-06-11 浏览:

2020/10/26

【大成报记者于郁金/台南报导】逛夜市,吃小吃、美食,是许多人的日常,但也产出许多垃圾;其实,夜市也可以很环保;台南市环保局在永康区复华夜市推行环保夜市,9成小吃摊商热情响应,内用均采重复清洗的餐具,现场还有环保餐具、环保袋租赁;在复华夜市以自备或租赁的环保餐具享用餐饮,即可参加盖章集点,满20点换日式环保餐具盒组1组。
复华夜市约有50多摊,小吃占9成少有重复。且部份经营烧烤、炸类的摊商,还在环保局辅导下由夜市管委会协助加装可减少油烟污染的附挂式静电处理机,业者的环保意识由此可见。环保局希望有更多夜市摊商装设,以有效改善夜市空气品质。
市长黄伟哲表示,多数夜市为了方便,往往采用一次性塑胶类餐具,社区型的复华夜市,摊商以小吃、美食为主,愿意配合政府推动环保夜市落实减碳与减塑,令人欣慰,期待台南市有更多夜市响应,一扫夜市的传统刻板印象。
环保局表示,消费者在环保夜市小吃摊商内所用的重复清洗餐具,都会交由专业的业者清洗、消毒,洗后的餐具会在夜市下一次营业前送交给摊商,不必担心清洁卫生等问题。
至于租借环保餐具的部份,消费者只需付押金200元,就可借得包含碗、杯、汤匙、筷子以及提袋等一整套餐具组。环保局表示,消费者想外带环保夜市美食,也不妨考虑租借环保餐具组,下一次逛夜市再还,押金一样全数退还。退还的环保餐具组,也都交由专业的清洗公司处理。
环保局长谢世杰指出,复华夜市英文谐音为“FOOD-WOW-YES”,就可以想见摊商美食的惊艳程度。环保夜市的摊商避免使用一次塑胶餐具,减少资源浪费,民众在大快朵颐的同时也兼顾环保,未制造多余垃圾,环保夜市带来多赢,请大众以行动支持。
环保局说,复华夜市在环保方面颇为有心,夜市公用照明设备是低耗能的LED灯,不许摊商任意倾倒废水,还有意进一步装设油脂节截流器,公厕干爽清洁无异味;在环保夜市的部份,现场还设有厨余、资源回收、电池回收,方便民众做环保。
永康区复华夜市位于复国一路与复华三街交叉处,营运迄今20多年,每周二、五营业。可以搭乘2号巴士前往。环保局呼吁民众响应低碳运输,前往时以共乘方式、选择低碳车辆或搭巴士。(照片由台南市政府环保局提供)

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