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吃红枣食补误吞咽 枣核卡喉咙手术取出康复

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倪渟渊医师表示,患者经安排照X光,发现咽后间隙有空气,怀疑食道破裂。图/记者邓富珍摄

寒流来袭,食补御寒保暖又养生,吃红枣养生的人也大有人在;一名67岁妇人吃红枣误吞枣核,经手术取出枣核。医师提醒,发生枣核卡在食道的情况,应及时到医院就诊,千万不可用吞饭、吞馒头等方法强行咽下;另,营养师表示,食补御寒并非人人都适合,年长者、三高及肾脏疾病者,有些事情不能大意。


彰基急诊观察室主任倪渟渊医师表示,患者主诉在吃红枣时不小心将红枣核吞下去,从此觉得喉咙卡卡。到院急诊,安排照X光发现咽后间隙有空气,怀疑食道破裂,随即安排电脑断层,看到食道有2.6公分的红枣核卡住,并且造成周围有脓疡的情形,经会诊耳鼻喉科及胸腔外科进行手术取出红枣核,病人也顺利康复出院。


电脑断层显示患者食道有红枣核卡住,并且造成周围有脓疡的情形。图/记者邓富珍摄

彰基血管医学防治中心主任蔡玲贞营养师表示,今年寒冬冷飕飕,如果在家里进补,会把中药材分散在食材里炖煮,提醒民众要特别小心,食材中的红枣、黑枣的枣核非常的尖锐,不小心吞咽下去,会伤到消化道,所以要特别小心。有长者、小孩或咀嚼吞咽困难的家庭,建议用棉纱布中药袋包起来再炖煮,食用时也比较安心。


民众一旦被枣核卡喉的情况发生,千万不要自行处理,也不要耽误时间,应该尽早到医院处理,避免造成严重的后果;另,年长者、三高及肾脏疾病者,于寒冬进补前,要均衡饮食、适量的选择,避免造成反效果。


蔡玲贞营养师表示,红枣、黑枣的枣核非常的尖锐,食用时要特别小心。图/记者邓富珍摄
有长者、小孩或咀嚼吞咽困难的家庭,建议将中药材包装起来炖煮,食用时也比较安心。图/记者邓富珍摄
蔡玲贞营养师表示,均衡饮食、适量的选择,就能达到暖和及吃到营养的目的。图/记者邓富珍摄